حساء القمح الصحي هربل أو القمح مهرمش بطريقة سهلة

🥘 المكونات

-نصف كيلوغرام من القمح المنقوع في الماء و المصفى
- ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-ملعقة صغيرة من الزنجبيل
-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-الحليب كامل الدسم أو خالي من الدسم حسب الرغبة

🍳 طريقة التحضير

في طنجرة الضغط نضع لتري ماء و نتركه فوق النار إلى أن يصل درجة الغليان ثم نضيف المكونات و نحكم إغلاق الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم نطفئ النار ونتركها مغلقة مدة 30 دقيقة. بعدها نفتح الطنجرة و نضيف لتر حليب و نتركه يغلي الى أن يصبح قوام الحساء متماسكا و يقدم مع التمر. بالصحة والعافية.

الدكتور محمد فائد والقمح